Superior Taste Award 顶级美味大奖 由 “国际美味评鉴所，简称 iTi”主办。每年两次以「盲测」方式，由欧洲最具影响力的专业厨师与饮品专家组成评审团，仅根据产品的感官质量（味觉、嗅觉、视觉、质地）进行评鉴，不受品牌、包装或营销影响。被誉为食品与饮料界的「奥斯卡奖」或「米其林指南」，是全球公认的风味质量最高认证标章之一。   评鉴流程与科学性   严格盲测：所有参赛产品均以匿名、随机编号方式呈现，去除所有品牌标识。   权威评审团： 评审由欧洲多家顶级厨师协会（如法厨协会）、品酒师协会的成员组成。  他们多是米其林星级餐厅主厨、知名品酒师或食品技术专家，具备极精准的感官辨识能力。   系统化评分：评审根据以下五项感官指标进行评分，每项满分100分，从视觉， 嗅觉， 质地/口感, 风味， 余韵/回味。 奖项分为三个等级： 星级 得分区间 代表意义 俗称 ★ 70% - 80% 风味优良 一星奖：拥有「令人愉悦的风味」 ★★ 80% - 90%     风味杰出 二星奖：拥有「特别鲜明的风味」 ★★★ 90%以上 风...

中村藤吉始於1854年培育茶葉，以生產優質綠茶為主。中村藤吉憑藉其品質上乘的產品大受好評，獲奬無數；更在顯赫場合中成為貢品，向日本帝皇奉上，亦為皇室貴冑歡迎。 蛋卷使用的抹茶及焙茶粉均由京都宇治直送，茶味濃厚而且回甘味特出。抹茶的茶粉以手採碾茶茶葉製造，茶葉在沒有陽光照耀的環境下種植，亦因沒有進行光合作用的關係，茶葉顏色因此呈現出較深的綠色及迷人的光澤，茶味份外甜美甘香。 日本的 “職人精神” 令其成為世界知名的 “品質控” 。 對產品的品質要求非常嚴謹，而【回味】今次能夠贏得的【中村藤吉】青睞並成功得到日本總公司的品質認可，確實為品牌帶來一大鼓舞及為將來發展奠定堅實基礎 包裝設計: 以具有代表性的中村藤吉抹茶及焙茶的顏色作主調，直接帶出鮮明形象, 同時亦保留回味 一貫以圖案及花紋設計代替相片的風格  在包裝物料選材上亦花盡心思, 由包裝盒到獨立包裝的捲料, 都經過多重篩選, 在具有功能性的同時亦最能夠突顯產品高端的形象 每盒共有4包獨立包裝 抹茶及焙茶口味各 2 包 每包 4 條  ...